Witamy w Prime Grill

Pod Złotym Jeleniem

REAKTYWACJA RESTAURACJI
POD ZŁOTYM JELENIEM 

Po kilku latach nieobecności na wrocławską mapę kulinarną powraca restauracja  pod Złotym Jeleniem. Tym razem pod nazwą Prime Grill - bo to właśnie grill jest sercem tego lokalu. Wszystkie dania przygotowujemy na oczach naszych gości a nad jakością dań czuwa Szef Kuchni - Sebastian Pawłowicz.

W menu znajdziecie dania, które triumfowały w dawnym menu ale również nowe wyszukane potrawy. Różnego rodzaju mięsa.

Poziom -1 to stylowa piwnica z XVI wieku. Nastrojowe oświetlenie, klimatyczna muzyka - idealne miejsce na kolację we dwoje jak i spotkanie z przyjaciółmi

ZAPRASZAMY CODZIENNIE OD 12:00 - 24:00

Oferta

  • 19 11 2015

    Przystawki

    Parfait de Foie Gras / Chutney śliwkowy, orzechy laskowe, brioche / 70g / 35,-

    Tatar z jelenia / Majonez truflowy, marynowane kurki, jajko przepiórcze, kapary, szalotka / 100g / 49,-

    Matias wędzony /Żel z czerwonej cebuli, cebulka perłowa duszona w pomarańczy, grillowany ziemniak / 80g / 23,-

    Szpik kostny / Pieczone jabłko, marynowana śliwka, kapary, bułeczka ziemniaczana / 20g / 19,-

    Polska deska dla dwóch osób / Ogórek kiszony, szynka z dzika, marynowane pieczarki, sery Lutomierskie, bułeczki ziemniaczane / 500g / 55,-

  • 19 11 2015

    Zupy

    Zupa z dziczyzny / Papryka wędzona, jałowiec, ziemniaki, grzyby /300ml / 21,-

    Krem z dyni / Pestki dyni, pomarańcz, imbir / 250ml / 15,-

    Zupa cebulowa / Tymianek, grzanka, ser Gruyere /  250ml / 15,-

  • 19 11 2015

    Dania główne

    Pierś z kaczki / Pierś z kaczki / 220g / 53,-

    Jeleń / Kolorowa marchew, puree z buraka, wędzone kopytka, demi glace z kasztanem / 150g / 95,-

    Risotto z borowikami / Korzeń lotosu, marynowana gruszka, orzechy laskowe / 300g / 35,-

    Poledwica wołowa / Puree z pieczonego czosnku, szpinak, boczniak mikołajkowy, redukcja z czerwonego wina / 160g / 87,-

    Grillowana polędwiczka wieprzowa / Placuszki szpinakowo cukiniowe, sos z sera koziego / 180g / 37,-

    Makaron razowy z poledwicą wołową / Szpinak, pomidorki cherry, sos kremowy / 230g / 33,-

    Kurczak kukurydziany / Puree z pieczarek, brokuł, ziemniaki grillowane, sianko, sos estragonowy / 200g / 37,-

    Polędwica z dorsza / Czarna soczewica, chorizzo, cebulka perłowa, pomarańcz, brokuł / 160g / 49,-

    Sandacz / Kus kus z kalafiora, por, topinambur, jeżyna / 130g / 49,-

  • 19 11 2015

    Desery

    Suflet czekoladowy / Lody waniliowe / 150g / 19,-

    Mus pomarańczowy / Żel cynamonowy z karmelu, śnieg z białej czekolady / 120g / 23,-

  • 26 11 2015

    DLA DZIECI

  • 03 12 2015

    Sałatki

    Mix sałat z burakiem /Mus z koziego sera, pomarańcz, czarne oliwki, orzechy laskowe / 100g / 33,-

    Szpinak baby, grillowanym kurczakiem / Marynowana gruszka, słonecznik, pieczony topinambur / 200g / 33,-

    Mix sałat z vinegretem z rokitnika / Wędzona sól, pomidorki koktajlowe / 180g / 19,-

  • 23 03 2016

    SZEF KUCHNI POLECA

    Kaszanka w panko / Jabłko, szczaw, musztardowiec, wiśnie/ 150g / 19,-

    Krem z grzybów z truflą / Puder truflowy, grzanki tymiankowe/ 250ml / 19,-

    Policzki z dzika /Seler, śliwka marynowana w Earl Grey, Rilettes z kaczki z morelami, sianko / 150g / 53,-

    Panna Cotta z topinamburu / Piana z jeżyny, żel z kawy / 150g / 23,-

KULTOWY JELEŃ W NOWEJ ODSŁONIE

DANIA W RĘKACH MISTRZÓW

Aktualności

Drukuj
icon

prime grill m

kontakt i rezerwacje:

71 345 89 41

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

nasz adres:

Rynek 44
Wrocław

śledź nas:

© 2017Prime Grill. Pod Złotym Jeleniem. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Projekt i wykonanie Fastlan.pl